Beratung
Gastro-Beratungen
Neu-Positionierungen
Angebotsänderungen
Projektorientiertes Coaching
Personal-Schulungen
Interim-Management
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In Ihrem Betrieb läuft nicht alles rund und Sie wünschen sich eine ehrliche und direkte Aussensicht vom Branchen-Profi? Mit einem Beratungsmandat erhalten Sie massgeschneidert so viel Coaching, Schulung und Begleitung, bis Sie wieder auf dem richtigen Weg sind.
Konzepte
Ihr Projekt besteht vielleicht nur aus dem vorhanden Raum oder einer Idee. Mit meiner gastronomischen Erfahrung und meinem Netzwerk helfe ich Ihnen bei der Realisierung. Das Tempo, im Rahmen des
Möglichen, bestimmen Sie. Ich kann Ihr Projekt auch nach der Lancierung betreuen und begleiten.
Ihr Projekt, gleich in welchem Stadium es steckt, kommt nicht vorwärts, dreht sich im Kreis oder erfüllt Ihre Erwartungen nicht? Auch dazu bin ich der richtige Partner.
System- und Betriebsentwicklungen, Konzeptänderungen und -anpassungen habe ich schon viele realisiert, gerne helfe ich auch Ihnen.
Gastro-Konzepte
Betriebsentwicklung
F&B-Angebote und deren Umsetzung
Machbarkeitsstudien
Qualitätssicherung
Optimierungspotenzial ausschöpfen
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